Tukaram Mundhe FDA : तुकाराम मुंढेंच्या FDA ची मुंबई मोठी Action, मॅकडोनाल्डसह 13 प्रसिद्ध रेस्टॉरंट्ना दिला दणका

Tukaram Mundhe FDA action संदर्भातील महाराष्ट्र अन्न आणि औषध प्रशासनाने (FDA) मुंबई शहर आणि परिसरात अन्न सुरक्षेच्या नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या आस्थापनांविरोधात अत्यंत आक्रमक आणि धडक मोहीम उघडली आहे. एफडीएचे आयुक्त तुकाराम मुंढे यांच्या थेट मार्गदर्शनाखाली अन्न आणि औषध प्रशासनाच्या विशेष पथकाने दक्षिण मुंबईतील अत्यंत उच्चभ्रू समजल्या जाणाऱ्या कुलाबा परिसरातील अनेक हॉटेल्स, रेस्टॉरंट्स आणि फूड स्टॉल्सवर अचानक धाडी टाकल्या. या व्यापक तपासणी मोहिमेदरम्यान नियमांचे सर्रास उल्लंघन करणाऱ्या प्रसिद्ध मॅकडोनाल्ड्स (McDonald’s) कियोस्कसह बॉम्बे प्रेसिडन्सी रेडिओ क्लब आणि स्टेटस रेस्टॉरंट अशा तब्बल १३ प्रमुख अन्न आस्थापनांचे परवाने रद्द किंवा निलंबित करण्यात आले आहेत.

कुलाब्यातील १३ नामांकित रेस्टॉरंट्सवर एफडीएची दणकेबाज कारवाई – Tukaram Mundhe FDA action

अन्नपदार्थांची स्वच्छता, गुणवत्ता आणि सामान्य ग्राहकांच्या आरोग्याशी केली जाणारी कोणतीही तडजोड खपवून घेतली जाणार नाही, असा सडेतोड इशारा या कारवाईद्वारे एफडीए प्रशासनाने दिला आहे. कुलाबा परिसरातील नामांकित हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंट्समध्ये अन्न सुरक्षा मानकांची पायमल्ली होत असल्याची माहिती मिळाल्यानंतर एफडीएच्या पथकाने १९ ऑगस्ट रोजी अचानक तपासणी मोहीम राबवली. या धाडींदरम्यान अन्न सुरेशेचे नियम पायदळी तुडवणाऱ्या १३ आस्थापनांवर कडक कायदेशीर कारवाई करण्यात आली असून, या कारवाईमुळे संपूर्ण मुंबईतील हॉटेल आणि रेस्टॉरंट चालकांमध्ये प्रचंड खळबळ उडाली आहे. Tukaram Mundhe FDA action संदर्भातील माहिती येथे दिली आहे.

बॉम्बे प्रेसिडन्सी रेडिओ क्लबमध्ये अस्वच्छतेचा कळस – Tukaram Mundhe FDA action

एफडीएच्या अधिकाऱ्यांनी १९ ऑगस्ट रोजी कुलाबा येथील प्रसिद्ध आणि ऐतिहासिक अशा बॉम्बे प्रेसिडन्सी रेडिओ क्लब लिमिटेड (Bombay Presidency Radio Club) येथे अचानक पडलेल्या धाडीत अन्न सुरक्षेची पार वाट लावल्याचे उघडकीस आणले. एफडीएच्या तपासणी पथकाला या क्लबमध्ये अन्न सुरक्षेच्या नियमांचे तब्बल ४७ टक्के उल्लंघन होत असल्याचे स्पष्टपणे आढळले. ग्राहकांच्या आरोग्याला थेट धोका निर्माण करणाऱ्या अनेक गंभीर त्रुटी एफडीए अधिकाऱ्यांच्या पाहणीत समोर आल्या. Tukaram Mundhe FDA action संदर्भातील माहिती येथे दिली आहे.

रेडिओ क्लबमधील तपासणीत आढळलेल्या गंभीर त्रुटी:

एफडीएच्या अधिकृत तपासणीदरम्यान रेडिओ क्लबच्या स्वयंपाकघरात आणि अन्नपदार्थ साठवून ठेवण्याच्या जागेत खालील अतिशय गंभीर आणि आक्षेपार्ह बाबी आढळून आल्या:

• माशा आणि झुरळांचा मोठा वावर: स्वयंपाकघरात मोठ्या प्रमाणावर माशा घोंगावत असल्याचे आढळले. तसेच भांडी धुण्याच्या जागेच्या आसपास मेलेले झुरळ आणि कॉक्रोच ट्रॅप आढळून आले.
• छताचे उखडलेले प्लास्टर: जेवण तयार केले जात असलेल्या जागेच्या अगदी वरील छताचे प्लास्टर उखडलेल्या अवस्थेत होते. त्यामुळे छताचे प्लास्टर तयार अन्नामध्ये थेट पडण्याचा गंभीर धोका निर्माण झाला होता.
• रसायन आणि पावडरची निष्काळजी साठवणूक: खाण्या-पिण्याच्या वस्तूंच्या अगदी शेजारी थेट वॉशिंग पावडर आणि धोकादायक केमिकल्स ठेवलेले आढळले.
• जमिनीवर अन्न साठवणूक: वापरली जाणारी भांडी आणि खाण्या-पिण्याच्या वस्तू थेट जमिनीवर अस्वच्छ स्थितीत ठेवण्यात आल्या होत्या.
• अस्वच्छ फ्रिज आणि निष्काळजीपणा: नॉन-व्हेज (मांसाहारी) पदार्थ ठेवण्यात येणारा रिफ्रिजरेटर अत्यंत अस्वच्छ होता. तसेच फ्रोजन आहाराच्या वस्तूंना बनवण्यापूर्वी नीट नॉर्मल केले जात नव्हते.
• कर्मचाऱ्यांची अस्वच्छता: कर्मचाऱ्यांच्या स्वेदाने म्हणजेच घामाने भिजलेले हेल्मेट आणि कपडे थेट खाण्याच्या वस्तूंच्या जागी ठेवलेले आढळले.
• कचरा आणि अस्वच्छ परिसर: स्वयंपाकघराचा दरवाजा व्यवस्थित बंद केलेला नव्हता. तसेच जेवण बनवणाऱ्या स्टोव्हच्या अगदी जवळ उघड्या स्वरूपात कचऱ्याचा डबा ठेवलेला आढळला आणि परिसरात ठिकठिकाणी थुंकल्याचे डाग दिसले.
• मूलभूत नियमांचा पूर्ण अभाव: कर्मचारी हात न धुता थेट अन्नपदार्थांना स्पर्श करत होते. रिफ्रिजरेशन युनिट कॅलिब्रेट केलेले नव्हते आणि तापमान मोजण्याचा कोणताही रेकॉर्ड ठेवला जात नव्हता.

या सर्व अस्वच्छतेच्या आणि सुरक्षिततेच्या गंभीर त्रुटींची दखल घेत एफडीएने आरोग्याचा आणि सुरक्षेचा हवाला देऊन FSS ॲक्ट २००६ च्या कलम ३२(३) अंतर्गत बॉम्बे प्रेसिडन्सी रेडिओ क्लबचे लायसन्स तातडीने सस्पेंड केले आहे. निलंबनाच्या या कालावधीत क्लबला कोणत्याही अन्नपदार्थांची खरेदी, विक्री आणि वितरणावर पूर्णपणे बंदी घालण्याचा आदेश देण्यात आला आहे. तसेच या कायदेशीर आदेशांचे उल्लंघन केल्यास अत्यंत कठोर कारवाई करण्याचा इशाराही देण्यात आला आहे.

मॅकडोनाल्ड्सला दणका, खोटा अहवाल अन् ॲनालॉग चीजचा वापर

कुलाबा येथील मॅकडोनाल्ड्स (McDonald’s) च्या किऑस्कची देखील एफडीएच्या अधिकाऱ्यांकडून सखोल तपासणी करण्यात आली. या किऑस्कमध्ये २० पैकी तब्बल १८ सुरक्षा मानकांची पूर्तता केली जात नसल्याचे चौकशीत निष्पन्न झाले. एफडीएने केलेल्या या कारवाईत मॅकडोनाल्ड्सचे अनेक गंभीर प्रकार उघडकीस आले आहेत.

मॅकडोनाल्ड्सवर झालेल्या कारवाईची प्रमुख कारणे:

१. सुरक्षा मानकांचे उल्लंघन: सुरक्षा आणि स्वच्छतेच्या २० पैकी तब्बल १८ अनिवार्य मानकांची पूर्तता करण्यात मॅकडोनाल्ड्स अपयशी ठरले.
२. खोटा शिस्तपालन अहवाल: प्रशासनाची दिशाभूल करण्यासाठी १४८ पानांचा खोटा शिस्तपालन अहवाल सादर केल्याचे एफडीएच्या तपासात निष्पन्न झाले.
३. ॲनालॉग चीजचा वापर: ग्राहकांच्या मेन्यूमध्ये कोणताही उल्लेख न करता फसवणुकीच्या मार्गाने मूळ चीज ऐवजी ॲनालॉग चीजचा वापर केला जात असल्याचे उघड झाले.

या सर्व गंभीर त्रुटी आणि ग्राहकांची केलेली फसवणूक लक्षात घेऊन एफडीएने मॅकडोनाल्ड्सला दंड ठोठावला आहे. सर्व कायदेशीर बंधनकारक नियमांची पूर्ण पूर्तता होईपर्यंत मॅकडोनाल्ड्सच्या या किऑस्कला अन्न व पेयांचे उत्पादन, विक्री आणि वितरण यावर पूर्णपणे बंदी घालण्यात आली असून, FSS कायदा २००६ अंतर्गत असलेला त्यांचा परवाना तातडीच्या प्रभावाने निलंबित करण्यात आला आहे.

एफडीएचा हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंट्सना कडक इशारा

आयुक्त तुकाराम मुंढे यांच्या नेतृत्वाखालील या आक्रमक धाडसत्रा मुळे मुंबईतील खाद्यान्न व्यवसायातील अस्वच्छता आणि नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या चालकांचे धाबे दणाणले आहेत. अन्न सुरक्षा आणि मानके कायद्यांतर्गत (FSS Act 2006) अशा प्रकारची तपासणी मोहीम सातत्याने सुरूच राहील, असा स्पष्ट संदेश एफडीएने दिला आहे. ग्राहकांच्या आरोग्याशी खेळणाऱ्या कोणत्याही लहान अथवा मोठ्या नामांकित रेस्टॉरंटची गय केली जाणार नाही आणि नियमांचे उल्लंघन आढळल्यास तात्काळ परवाने रद्द केले जातील, असेही प्रशासनाकडून स्पष्ट करण्यात आले आहे.

Tukaram Mundhe FDA action संदर्भातील महत्त्वाचे तपशील या वृत्तात दिले आहेत.

Accurate News Network - ANN

ANN – Accurate News Network
🟥 Truth First | Fast & Accurate Reporting

🌍 महाराष्ट्र तसेच भारत आणि जगभरातील ताज्या घडामोडी आता एका विश्वासार्ह प्लॅटफॉर्मवर.

ANN – Accurate News Network घेऊन येत आहे:

✔ Breaking News
✔ Political Updates
✔ Crime Reports
✔ Social & Viral Stories
✔ Entertainment & Sports
✔ Ground Reporting
✔ Live Updates